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  • 3月 31 週五 200611:03
  • 銀座物語

中島美雪是日本1980-2000年代最歷久不衰的女吟唱歌手,他將人生各種生老病死、愛恨情仇譜成如春夏秋冬的行板,尤其擅於描繪人在低潮谷底的心境,所以當陷入苦悶時,聽中島美雪的歌算是一種救贖,讓自己覺得人生高低起伏也不過爾爾;日本許多歌迷承認,中島美雪的歌是能讓人徹底的沈陷到谷底,結果發現谷底也不過如此,她用歌聲穿刺失意者的心而後重生的方法,因此她的歌是有非常強烈的撫慰作用的。我想文章跟歌曲有異曲同工之妙,不華麗的描寫生活的面向,因為是生活,所以真實,深入。
日本人另一種救贖的絕妙方法-和菓子,我姑且稱它為甜點(懂日文的朋友不要吐槽),和菓子融合了日本傳統的飲食文化、加上中國傳入的「唐菓子」、以及僧侶引入的「點心」、與後來西方文明的蔗糖….配合茶道文化的演進,自成了一股日本特殊的「和菓子」藝術。
東京對我而言差不多就是充電站的代名詞,只不過真正吸印我流連駐足的不是迪士尼、不是台場、更不是新宿,而是隱藏在許多角落的和菓子專賣店,每趟旅遊返國行囊內裝滿了各式甜品,似乎可以治癒那種「渡假返回失落症候群」,和菓子樣式很多,再加上一些「甜點達人」的創新改良,到了百貨公司地下甜食街會讓你眼花撩亂,恨不得自己多一付胃腸來容納,像羊羹、饅頭(填入各式豆沙的餅,風味接近月餅,但與我們通稱的饅頭截然不同)、大福(麻薯)、煎餅、人形燒(**燒就是把餅燒成各種形狀、如鯛魚燒、銅鑼燒、…)、糰子、巧克力(我老婆的最愛)。
其中最迷人的就是巧克力,日本的和菓子精神重鎮—銀座,尤其是銀座的「和光巧克力專賣店」,它有一種很特殊的「生巧克力」,標榜出爐時間不超過八個小時以及不加麵粉,直接用巧克力製成再加上大量干邑白蘭地,那種濃郁深厚的香味其實直接告訴我們:「這就是銀座的味道」;我每次很喜歡陪老婆逛銀座,還有一個十分重要的誘因:銀座的女人。
全世界最棒的化妝品公司-資生堂,其總部與資生堂畫廊就設在此,極盡奢華的銀座蘊藏一股柔情的女性風華之美,銀座女人的美,在於「努力」,所有日本女人把上銀座逛街吃飯….當成一種很重要的儀式,她們會把最美的一面呈現給銀座,讓我這樣的旅人過客也能盡情的欣賞,當然我老婆也是欣然同意的。
大家一定想像不到,蘋果(apple)電腦的亞洲旗艦店就開在銀座最古老百貨公司「松阪屋」的對面,我認為apple有其很深的行銷觀念蘊含在這裡,最成熟漂亮的產品就必須展示在最成熟漂亮的地方,I-pod斗大的照片聳立在銀座街頭,卻一點也不讓人覺得有「突兀、格格不入」的不愉快。
銀座之高貴也展現在其消費的售價上,隨便一個小咖啡廳,兩個人點個咖啡與甜點至少日圓3000yen,只能用「只能遠觀而不能褻玩焉」來形容,只不過像總幹事這種窮酸作家自然有「拯救貧窮大作戰」的玩法:燈光,夜晚的銀座有一股成熟的美,繽紛燦爛的霓虹招牌有如夢幻中的「城市極光」,我偏好在銀座一些高級俱樂部(也就是日本酒廊)的街上閒逛,看那些燈、那些全日本最美的女人、看那些酒醉金迷,只是別露出太刻意的表情,否則會被視為「電車癡漢」、「中年怪叔叔」。
沒去過銀座別說你去過東京、沒嚐過和菓子別說你吃過日式料理。
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  • 3月 31 週五 200611:02
  • 日本的饗宴-日光

日光簡介與自遊行必備資訊
1. 日光距離東京約2小時的車程,為日本關東地區唯一四季都能暢遊的大型景點,春櫻,避暑,秋楓,冬雪,任何時間都適合造訪。
2. 強力建議去買「日光東武四日free pass」, 這是含淺草到東武日光站一次來回的電車,以及日光到日光湯元的巴士無限次搭乘的便宜車票。大家都知道日本鐵路除了國鐵JR以外,還有許多的「私鐵」,也就是民營鐵路公司,而東武鐵道經營的主力就是日光,日光範圍很大,約與台北市面積相近,除了坐電車到日光車站外,所有的景點都是用東武巴士來串聯,大家都知道日本的交通費奇貴無比,若你不買PASS,從東京坐電車到日光、再花錢買巴士票去看他的四大景點:東照宮、中禪寺湖、湯元溫泉、戰場濕原…..大概要花三到四倍的支出(多花台幣一萬元);PASS出售的地方在東京東武淺草站就有得賣,要去的當天再買就可以了,東武淺草站就在淺草寺對面,不難找。
3. 日本不倫戀情小說「失樂園」,男女主角久木祥一郎與松原凜子不倫旅程開始的地方就是日光,或許是日光秋天那蕭瑟的景色所致吧
日光的景點:今天的遊記偏重景點,因為日光的風景營造出細膩的、山水的與自然融洽的特質。
1. 二社一寺區:
東照宮、輪王寺與二荒山神社,東照宮是世界遺產之一,也就是日本大幕府德川家康的靈廟,主要觀賞的重點是三隻猴(做著非禮勿聽、勿言、勿看的動作)、眠貓及陽明門。再往裡面走過去不遠處,就會看到二荒山神社,不過神社真的有點老舊,困惑的是旁邊居然有祭拜大眼蛙;沿路看到許多日本小學生作歷史教學之旅,後來才知道日光東照宮是關東地區小學生必需參訪兩次的歷史古蹟,而且必須作心得報告,可見日本人對他們的歷史文化教育真的做的比台灣好。
2. 中禪寺湖
中禪寺湖與日月潭類似的高山湖泊,坐坐船、吃個飯大致就可以了,但這裡有十分有名的湯波豆腐(類似台灣的豆皮,只是比豆皮軟),對於吃的形容,總幹事是最不擅長,因為碰到美食我就忙到沒時間想,此外有個十分有趣的華嚴瀑布,你可以花一百日幣搭電梯下到瀑布的底層去享受水花濺起的芬多精,與龐然水量帶來的天籟聲效,搭電梯爬山?這恐怕只有日本人才想得出來。
3. 戰場濕原
這是日光中最值得去的地方,一般台灣旅行團安排遊日光只到東照宮與中禪寺湖,匆忙的拍照尿尿吃飯,不到一天就走人,戰場之原我們全家足足玩上一天,從赤沼坐低公害公車到小田代原,那一段路禁止一般車輛行駛,可以搭低公害公車,這車十分環保且坐在裡面一點噪音都沒有,戰場之原是標高1400公尺左右的高山溼地,是亞洲地區濕原植物的寶庫,類似台灣的關渡平原,裡面全部用架高約20公分的枕木來作成步道,架高的原因是避免妨礙植物的伸展,與保護小動物小昆蟲的生命;漫遊步道的時間可長可短,端視個人的時間與體力而定,但是一路上的步道都很平坦,時而穿過寬闊的草原,時而鑽進矮小的灌木叢間,各種高山植被與被雷擊的枯樹,一轉身又可看到山羊與一些可愛鳥類的蹤跡,我去的時節剛好碰到花季(6-7月),百花之美只能感動到跟老婆講:「這麼漂亮的地方怎麼到現在才來,以後如果沒有機會再度造訪,那人生失色許多」。
4. 湯元溫泉
是玩日光必下榻的溫泉區,這裡有許多小民宿,可以用英文溝通,先保留湯元溫泉的民宿到以後與輕井澤一併寫,因為太精采需專文描述。
日光之旅我覺得是一場安靜的宴會,大自然是這場饗宴唯一的主角,鳥鳴花香、光影與流水聲構成了宴會的佳餚,時而親臨時而疏離,貪婪的企圖吞噬這片片的日光。沒有去過日光別說你去過日本,那裡的大自然與世界遺產,絕對會帶給你視覺與心靈的感動。
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  • 3月 31 週五 200611:01
  • 關於日本自助旅行的三兩事

應來自住在鵝鸞鼻燈塔旁邊那條無尾巷的網友167,來反應希望總幹事談點日本自助旅行的三兩事,沒辦法硬著頭皮聊聊看,誰叫我最喜歡鵝鸞鼻來的朋友呢!
一.自助旅行的好處
大家的工作、作息、角色扮演等都是被決定好的,老闆決定工作、秘書決定行程、客戶決定時間、老婆決定作息、小孩決定娛樂、媒體決定思考;如果連一年難得幾趟的假期都需要旅行社與導遊來決定行程,決定你要吃什麼、看什麼、住什麼、買什麼,起碼我會覺得這樣的人生價值很低。
用柔軟與放空的心情去旅行,同樣去東南亞住villa,跟團的人拖到晚上8點才check-in,望著villa興嘆,這麼好的設備只是來睡覺,隔天早上7點morning call,8點又坐遊覽車離去,幾天後帶著遺憾回家,久久不能忘懷,用享受villa的時間去看印度神油或殺蛇表演,哇咧。
自助旅行有一個美妙之處,可以享受迷路的快感,在異國迷路絕對是人生最難得的經驗,那種夾帶著恐懼、期待、資訊缺乏與破斧沉舟的勇氣,在日常生活中很難在短時間產生那麼複雜的情緒。
二.日本語言問題
坦白講總幹事會講的日語不會超過40句,一般人有個盲點,覺得人生地不熟加上語言不通,便會心存畏懼,但基本功沒有紮實卻敢大膽投入股市,卻十分魯莽,一趟旅程了不起花5萬塊錢,反而東怕西怕,而投入股市幾百萬元卻不做功課,至少投資歷程總該找個導遊吧?
日本的機場大車站與市區飯店,只要具備一點高中程度的破英文也可以通,所有電車或新幹線的站名都是漢字,你只要記的住就可以了,在日本市區的地鐵基本上與台北捷運的買票、入站、出站方式一樣,若真的怕走丟,那就去坐JR山手線,它的路線就是東京市區一週,幾個你會想去的地方都有停靠,如新宿、秋葉原、上野、原宿等。
如果到鄉下一點的溫泉飯店,交通方面自行去爬文http://www.ekikara.jp/
這個交通網站包含了全日本電車的路線與時刻,至於溫泉飯店,大部分英文是不通的,不用擔心,記住幾個原則,當check-in時,內將跟你雞哩刮拉講一堆,其實她只想問你兩件事:晚餐時間與早餐時間,你只要會筆談,寫下夕食**點、朝時**點就可以了,日本的漢字與我們大不相同,蝦子稱海老、小孩稱小人,到書店去買一本「用力猜漢字」交通篇與美食篇回家K 一K便可。
謹記在日本一切用筆談,隨身帶個筆與便條紙就可以,總幹事曾經因筆談鬧過笑話,有一回全家去山形縣(就是阿信的故鄉)的最上川去泛舟,我拿起紙筆寫著「大人2付、小人2付」要買船票,售票小姐卻緊張的雞哩刮拉講一大堆,後來她拿出一張「身障者禁止搭船」之類的公告給我看,把我當成聽障人士,沒辦法硬著頭皮:「Sri mase wadasi Taiwan nes」,她才搞清楚我是外國人,令人啼笑皆非。
有一回去大阪一家餐廳吃大阪燒,我對我老婆說:「這家好像不好吃….」,…..吃完結帳時,服務生竟然用中文回答說:「我老闆弄得東西的確不好吃」,有一點給她尷尬..,一問之下是大陸去打工的,其實現在日本市區有很多地方有僱用大陸人,所以語言問題近一兩年來是越來越不成問題的。
三.網路資源
這麼短的一篇文章實在談不出什麼,有兩個網站http://bbs.ntu.edu.tw/cgi-bin/readgem.cgi?board=TourAbroad&dir=FRDC1N4&type=index
http://bbs.diy-jp.info/index.php
與一本書:「開始在日本自助旅行」去買來看;此外台灣唯二辦日本自助旅行的旅行社1.福泰旅行社http://www.tristar.com.tw/
2.廣德旅行社http://www.ctcn.com.tw/
你希望的旅程預算….問題,不用客氣盡量問。
四.下一個假期不要跟團去「上車睡覺、下車尿尿、進店買藥」了,嘗試一下自己出國,有問題e我 bonddealer.tw@yahoo.com.tw
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  • 3月 31 週五 200611:01
  • 失樂園如歌之行板-伊豆修善寺no.40

『失樂園』一書「落花篇」中的結尾:「在夜深的伊豆修善寺旅館一室,一對男女夾著一本書相向而躺,男人脖子綁著紅帶,拿著書,女人握著帶端傾耳細聽。那本書是描寫刑警偵訊一個耽餘性愛、最後勒死心愛男人、割下他的睪丸陰囊逃走的女人的筆錄」,久木與凜子在伊豆修善寺的不倫旅程中,已經結下未來在輕井澤殉情的宿命;1999年渡邊淳一以一部「失樂園」道盡天下間情感與性愛的糾葛,也讓我展開一段為期五年的「失樂園」之旅。
久木與凜子在鎌倉定情、在日光陷入無法自拔、去伊豆選擇了萬劫不復的未來、最後到輕井澤結束了他們的生命;這些地方在當時,也造成了一股尋找失樂園之旅;伊豆是日本人渡假的聖堂,也是亞洲第二、日本第一個獲諾貝爾文學獎的「川端康成」,其成名鉅作「伊豆的舞孃」描寫的場景。描寫日本藝妓與少年的一段淡淡的慕情,令少年川端康成獲得了情感原罪的救贖;這兩本書都是我喜愛看的,每每內心蕩漾時好想立刻飛去伊豆,為我這滿身銅臭,來一場救贖之旅。
伊豆真的很大,我第一次去時因時間有限只能停泊一夜,由於小說情節的關係就選擇去拜訪交通最方便的「修善寺」地區,今年七月正在排兩夜的伊豆之旅,屆時會有更細膩的想法與大家分享,前往修善寺最快速的方法是從東京車站搭「踊子號」,「踊子號」列車名字的由來就是「伊豆的舞孃」一書得來,列車與月台都畫有舞孃(藝妓)的圖案,這火車特別一提的是具有雙層的車廂,上層特別座是那種180度的車廂廣角視野玻璃,車內還有兒童遊戲室,可惜當初我阮蘘羞澀,無緣負擔日圓6450元的上層green car,殘念!
還依稀記得當時住的旅館「三吉」,它在距離修善寺二十分鐘的「天城溫泉」,原本想入宿川端康成在寫「伊豆的舞孃」時所長住的旅館「湯本館」,只不過「湯本館」太熱門了,旺季時必須提早半年預定;整個溫泉區週遭有條饒富盛名的文學步道,也就是伊豆舞孃中,少年川端康成瞥見年輕舞孃身影後,從後追趕為了見舞孃一眼的那條路。
「三吉」是家十分簡約的旅館,它十分的平價,對於他的內部擺設與格局,講坦白是我這十年來的旅行最模糊的,但偏偏又是最難忘,。因為我下榻的日子是2001年9月11日,所以五年來內心似乎對伊豆就一直停留在很灰色的印象,因為那天我整夜無法平靜,整趟伊豆修善寺之旅就以失敗收場。
人們當面臨或經歷重大災難時,如921與911當時,你在做什麼?你身處何地?從失樂園到911的過程,伊豆卻變成我內心底層灰暗的禁地-死亡的陰影,每位投資人都有讓你損失到慘不忍睹的經驗,而從此就不再去面對與研究這檔股票,人的思緒往往有這種盲點,股票很無辜,讓我心生黯淡的更不是伊豆,讓你痛不欲生的投資是……自己。
虛心的去檢討在投資這條路所犯的錯,成熟去面對過往的損失或毫無根據的陰影,而我選擇06年7月決定重返伊豆,一窺她在我內心理真實的面貌。
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  • 3月 31 週五 200611:00
  • 人生無不散之筵席--巴拉望初登板


1991年當我第一次踏上巴厘島,那次的感覺讓當時首次踏出國門的旅遊菜鳥,開始迷戀上異國旅遊,之後又去了四次,最後一次是04年夏天吧,那次一家人已經沮喪到不想在島上遊蕩了,只願窩在resort看了五天的書、喝了五天的酒跟打球,原因只有一個----失望,如同一檔股票開高走低、殺尾盤、跌停鎖死的感覺;每次去巴厘島就有每況愈下的失落感;從乾淨變髒亂、從單純變吵雜、從悠閒變市儈、當地人的笑容聲被收銀機的丁咚聲取代、….熱鬧比不上曼谷,海水清澈不如帛琉,環境生態不如沙巴,氣候舒適度不如清邁,服務親切感更遠遜於浩劫後的普吉島,文化古蹟豐富度亦不如吳哥窟,寧靜脫俗也比不上民丹島,或許我比較挑剔吧!那裡已經無法回復十多年前的「簡單」;連打球、按摩與spa都已經是東南亞第二昂貴(接近新加坡的水準)。
05年11月,那種簡、單、閒、真的喜悅,我又在巴拉望重拾了。
巴拉望有菲律賓最後一塊淨土之名,在這個區域中,就有兩處被聯合國教科文組織列為世界自然遺產的地點,一個是世界知名的珊瑚礁國家海洋公園Tubattaha,另一個則是長達8公里的地底河流天然隧道──聖保羅地下河流國家公園,其他還有本田灣、愛妮島等等,都是純淨自然的代表;原始森林、受保護的潔淨海灘、石灰岩石懸崖、紅樹林等,就是這個地區的特色。
這條洞穴水道, 位於公主港地下國家公園( Puerto Princesa Subterranean River National Park )範圍內,這條號稱現今世上最長的洞穴水道,由於全長共有8.5公里,所以在洞內探險也要花上 45分鐘才完成。我們在船夫引領下,乘坐小艇向石灰巖洞前進 ,起 初洞穴環境漆黑狹窄,但過不多久卻愈見寬闊。偌大洞穴不但有主水 道,還分岔出數條支流水道,甚至有幾處寬大的洞窟,當中最大的更 達120米寬及60米高,名副其實的「別有洞天」。
  水道另一出人意外之處,是早已在恭候遊人光臨的數千隻蝙蝠,情景雖有點嚇人,卻頗具原始味道。至於洞穴水道內最可觀的,要算 是沿途不斷出現的奇石景觀,這些岩石因潮水侵蝕,形成多變造型,當地人的想像力也極豐富,各種岩石紛紛有著獅子、猴子、白菜、磨 菇,甚至是耶穌或聖母像等名稱。另當小船駛至洞內最深處時,關掉 所有照明工具,讓大家享受一刻完全漆黑的寂靜世界。
巴拉望外海有多達八九個所謂的「一島一飯店」,問我哪一個比較好?我只能簡單的說:「看個人預算」而定;在那兩天兩夜內恣意的浮潛、獨木舟、海水溫泉、海釣、撿貝殼等等水上活動,或者在沙灘邊的「發呆亭」聽著浪濤小憩片刻,更特別的是每個resort都採取海水淡化的系統來供水,打開水龍頭會流出帶點鹹味的淡化水,往好處想,如果在那裡住個兩年,所有牙齒的毛病都會不藥而癒。
這趟旅程另一個讓我難忘的回憶是:國外生病的經驗,總幹事因為喝不慣 resort的鹹水,兩天都用可樂來代替水喝,後果不用想也知道,我會發生什麼樣的慘劇;在熱帶國家的醫院與醫生,似乎也保有他們特有的緩慢、簡單與悠閒的生活態度,一邊看診還一邊閱讀,我原本還感動的以為,這個年輕醫生為求慎重起見,翻閱病理學之類的參考書來查證我的病情,只不過我趁空檔喵了一眼……..是一本「Lonely Planet--KOREA」(註:寂寞星球,是全世界最暢銷的英文自助旅行指南,大概那個醫生的心都在韓國泡菜上面),我只好苦笑的向醫生說:「Have any Lonely Planet guides for my stomach?」。
巴拉望的本島首府--「公主港」,雖然沒有什麼大不了的景點,但她像極了二十年前的巴厘島,那裡的人們就是默默地、在安靜的土地上生活著,我們旅客也可以選擇細細的融入當地,在那裡少有奔波的旅行團,也沒有讓人厭煩的土產店與免稅店,盛午時刻可以選擇去悠閒的街上,吃一碗傳統到不行的刨冰,黑砂糖水加青芒果乾,像極了三十年前台灣南部街上那種滋味。
旅遊的同伴也是旅程中一個重要的趣味來源,這次一起去巴拉望的同伴們,與我經歷了一段純真簡樸的友誼,人生無不散的筵席,呂張團隊的夥伴們,我會將回憶停格在那幸福的時刻上。
當距離台灣咫尺可達的東南亞地區,一個個的被觀光客給商業化的同時,只剩下菲律賓的巴拉望尚未淪陷,巴厘島已經「墾丁化」了,而吳哥窟也受「日月潭」鏢客式的惡質文明入侵,我不知道巴拉望可以保持多久自己的純真,趁這一切都還美好的時候,安排一趟巴拉望自由行吧!我也一定會再度造訪的。
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  • 3月 31 週五 200610:59
  • 草津逍遙遊

我已經忘記從什麼時候開始喜歡日本溫泉旅行,但迷戀上溫泉可是從小開始,外公是個受日本教育的棉被製造與批發商人,依稀記得他棉被生意做的還不錯,時常有往來的客人,如零售棉被店,與上游的布商,經常約他去泡溫泉,當時我外婆每次都叫我跟去泡,事後回憶起來應該是外婆的醋勁使然(阿媽對不起!),派個小跟班以免外公在外面發展一些不該發生的關係吧!小時候也沒想那麼多,當時我與外公外婆住在基隆,一個禮拜一次的金包里(就是今天的金山一帶)泡溫泉、吃海鮮、坐大轎車(三十幾年前基隆有大轎車的人沒有幾個),變成為自己兒時一些愉快的記憶。
其實當時泡溫泉的感覺沒有現在強烈,但是那股濃濃的硫磺刺鼻味道,外公與其他商人之間的坦誠交往,是八歲的我唯一的心得,當然也不會去了解,那股上一代日式傳統商人的彼此較勁;我不過是一直想藉由不停的風呂泡湯旅行,來喚起那股如沐春風與外公外婆的細心呵護,有人說八歲就可決定一生,我似乎在起跑點就已經頹廢了。
草津溫泉就是一個可以喚起兒時記憶的一個地方,日本有三大名泉:草津、下呂與別府溫泉,日本有一首很有名的歌謠:「醫生阿醫生、草津的溫泉可以治百病,除了對情人的相思病無法根治…..」,風呂之旅除了品味懷石料理、時鮮蝦貝,以及無微不至的細心照料外,另一個有趣的旅情之處---溫泉街。
傍晚泡個露天風呂吃飯前,不妨來個湯町(日文溫泉街)漫步享受,草津的溫泉街最具歷史特色的是:「拌泉秀」,古時候沒有那種冷卻高溫泉源的裝置,更沒有現在的自來水系統,可以讓高達七八十度甚至上百度的滾燙泉水快速冷卻,所以以往的王公貴族會請一些女子,拿著長約2公尺的木板,不停的攪拌泉水,這樣的動作叫做「拌泉」,以達到快速降溫到適合浸泡的目的,但隨著文明的進展,這種「拌泉」的行為也變成一種表演的方式。
每次拌泉的女子約八到十名,穿著傳統的日式和服,頭上裹著傳統農家的工作頭巾,舉著木杖配合草津歌謠的哼唱,整齊劃一的木板滑槳節奏,是頗有結合傳統與人體動感美學的一項藝術表演(BLOG相片中有一張照片)。
草津位於日本古信州的中央,信州最有名的就是蕎麥麵(日文稱soba),好的蕎麥麵店的麵條一定堅持自己手工揉製,若時間許可,在草津街頭找一家麵店,好好的欣賞桿麵師傅的手藝,製作成麵條大約二十到三十分鐘,揉製的過程我已經不記得了,留在我心中的深刻回憶是:老師傅認真的神情、靈巧的雙手,以及對每條麵條的一致堅持-每條的寬度與長度都必須一樣,否則他就捨去不取,不要笑我,吃soba也會有感動。
據說「蕎」在日本的古語裡是「角」「稜角」之類的意思,而製成蕎麥麵條的植物,它的果實(穗)呢,正是菱角型,所以被取名叫「蕎麥」。最適合夏天吃,麵為綠色麵條。吃法是將蕎麥麵煮熟後,立刻撈起來沖冷水,放在竹籠上(竹籠上可先放冰塊),冰冰涼涼的麵條沾著「專用麵汁」(TUYU裡加芥末、海苔絲及蔥花調配而成的),一口一口的吸著吃麵→那真是炙熱夏天的清涼劑呢!另外,有一種叫「搬家蕎麥麵」(HIKKOSI SOBA),顧名思義就是搬到新家時,煮蕎麥麵送給左鄰右舍,以表示打招呼、問候之意。
草津與輕井澤之間的有一條高山公路,有點類似台灣中橫支線合歡山那一段,為何要特別提到這一段,相信大家都不知道,日本暢銷漫畫「頭文字D」(周杰倫好像有演出台灣版的電影)裡頭的場景就是取材這一段公路。
如何去草津:在東京上野車站搭乘JR「草津一號」列車約3小時,下車後便可在火車站門口搭接駁公車約20分鐘,即可抵達草津。
下一篇遊記:菲律賓巴拉望-亞洲最後人間淨土,敬請期待。
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  • 3月 31 週五 200610:59
  • 日本磐梯.熱海溫泉

一月份安排了一趟磐梯熱海溫泉自由行,帶著老婆小孩千里踏拔到日本的密境-日本東北地區,我們入住了磐梯熱海溫泉的華之湯溫泉旅館,它位於福島縣,由東京搭東北新幹線再轉地方JR磐梯東線,大約花上兩個半小時的車程,
華之湯是一家歷史約五十年的風呂旅館;是遠近馳名的美人湯,相傳古代有一位叫荻姬的美女生了病,取此湯裡的溫泉浸泡之後竟不藥而癒,因此又稱「荻姬之湯」,它的露天溫泉一共有三十個浴池,有香味四溢的檜木風呂、野趣十足的岩石風呂、高度超過肩膀的立湯、陶器之湯(這個湯池十分有趣,感覺像自己被食人族俘虜,架起火自己如同食物般的被烹煮)、會測量體重的阿基米得湯、…..每個露天風呂皆在戶外,旁邊就有雪白的積雪,白雪紛飛的飄在被溫泉燻紅的臉龐上,滿天繁星與雪花交織像一張鑲滿鑽石的銀網灑在天空,在雪地泡溫泉一點都不覺得寒冷,反而可以更加感受雪國之美,想像自己像川端康成名著:「雪國」,文中那位中年失意落寞的旅客,在雪國中邂逅出一段淡淡的旅情。
溫泉旅館的第二重人間享受是:懷石夕食(晚餐);服務生細膩的服務從手寫的當日菜單開始,我個人很喜歡收集日本溫泉菜單,它由旅館的料理長親手用毛筆寫下客人姓名、當日的御獻立(日文菜單)與親自署名;我們兩天的御獻立如下: *食前酒 :會津地造吟釀
*先 附 :淹川豆腐
*前 菜 :鮪魚蒸與海老清蒸
*台 物 :生和牛與明蝦生魚片
*燒 物 :甘鯛柚庵燒
*洋 物 :鱸魚佐布根地起司醬
*蒸 物 :神那地雞佐湯波豆腐之茶碗蒸
*酢 物 :當地產辛子味增燒串
*煮 物 :湯波豆腐皮之大白菜捲、夏季大根(蘿蔔)
*汁 物 :北海道葡萄汁
*香 物 :三種盛合
*御 飯 :新瀉越光米
*水果子 :季節盛產
料理長 高野 俊一
從空間的設計、日式服務種種細膩的安排,從我們一進房後的第一杯請安抹茶、入浴、用餐到在榻榻米稻香的閒臥、內將的鋪床到第二天列隊歡送的不捨;雖然自己知道這一切都是日式溫泉文化的鋪陳,但是內容的極究與平和,卻可衝擊出內心少有的平靜感覺,可以細細品味人生與投資之正道-就像呂宗耀先生的:「領先觀察、捷足先登、發表論述、眾聲喧嘩」,一趟的旅程沉澱了我喧嘩的心靈,一切回歸投資的源頭:安靜與單純。
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  • 3月 31 週五 200610:58
  • 日本信州-輕井澤的散策

自由行是種追求心靈及平靜的伴侶,我常常提到旅行偏好遊蕩、嬉戲與定點享受,像我最近讀了一本書:「神保町書蟲:愛書狂的東京古書街朝聖之旅」池谷依佐夫著作,我引用旅日作家劉黎兒在該書序文中的一段話來作說明:
「我在東京曾住在二個大書窟附近,一個就是神保町,一個是中央線高圓寺、阿佐谷、荻窪附近,大概在有古書的地方,就會讓愛書的人心情安定,收到流行的所謂的癒療效果。尤其是神保町,更是一個寶物的無盡藏所在,除了書物外,還有昔日風情的咖啡館、文人所愛的餐館、旅店等,雖然現在面臨靖國通的書店大樓林立,但是因為還是跟書以及周邊相關的傳統產業如出版、文具等居多,這是東京這個大都會裡古典的一個城中城,也是日本人精神文明最高層次的展現,許多名作品、名人是從這裡誕生,然後又回到這裡。」
書評不是今天心情的重點,當然這本書與劉黎兒小姐的文章十分值得去品嚐,特別是劉小姐,她應該是跟我同一期間進台大讀書,當然我不認識她,只是在寫作的靈魂裡面把她當成啟蒙者之一。
遊蕩、嬉戲與定點享受,日本漢字叫做「散策」,有人翻譯成逛街,我認為這有點狹隘,常見的觀光demo上有:「信州林間散策」、「鹿兒島火山一週散策」、「秋葉原電器街散策」….等等,當我去旅行或者鎖定一個目標,如池谷依佐夫般的逛舊書店,或者毫無目的的閒逛散步,沒有目標反而沒有所謂行程的負擔,放鬆心情下那種不經意而驚喜連連的快樂就會浮現。
日本的輕井澤就是一個最適合散策的地方,輕井澤原來只是皇室貴族一個夏日避暑的地方,自從日本天皇與美智子皇后在此相遇而結成連理的童話故事後,使得輕井澤變成日本人心中浪漫的聖地,提到她就必須提到新幹線,從東京搭新幹線到輕井澤只需一個小時,在台灣高鐵尚未通車前,找個機會去搭搭看,那種快速、舒適、乾淨與寧靜的享受,加上不誤點與四通八達的交通網,不管喜不喜歡日本人,搭乘的當時讓我十分汗顏,那股認真與重視細節的態度是每一個投資人要修練的基本馬步。
輕井澤站南口有個叫Prince Outlets 的Shopping Plaza購物廣場,有Nike、Addida`s、ellesse、FILA等名牌的OUTLET。哈!把自己講的好像很偉大,看到prince Outlets也是受不了心中那股購買慾望,不過還真的便宜,買了一條BRAPPERS全新牛仔褲,回台北後我發覺便宜了一千多塊。
車站另一邊出口(北口),可以發現許多協力車出租店,可以自己租腳踏車到處騎騎走走,租個腳踏車(一台日圓1000),老板會給你一張地圖,驚奇的事是完全不收押金,先進國家中人際之間的基本互信完全展露無遺,我的建議是最好要租,否則整個新舊輕井澤,面積差不多就是新光三越信義店到站前店的距離。
輕井澤的特產是貓頭鷹,夏天林間的夜晚到處可聽到牠們的叫聲,日本商人也真的厲害,到處可看到許多貓頭鷹陶瓷器及 Hello Kitty 貓頭鷹限定版,以及各式頗具趣味的貓頭鷹公仔商店。
在經過鬧區後,舊輕井澤林間寂靜的樹林中,不時傳來的鳥鳴聲以及偶而從眼前掠過的兔子、松鼠,讓您的散步途中有野趣般的逍遙。值得一遊的是裡面的「聖保羅天主教教堂」,建於1935年,由捷克建築家—安東尼奈蒙特所設計,這個教堂在日本人心中的地位是:「代表愛」,許多年輕男女嚮往的輕井澤結婚聖地,有機會與男女朋友同去時,可以嚐試在那裡求婚,保證百試不爽,成功的話記得給總幹事一張喜帖。
夏季的輕井澤街上最值得去大快朵頤的是—宇治金時冰品,宇治是日本三大產茶產地之一,抹茶的質與量都極負盛名。金時(きんとき)則是大顆紅豆的品種名,所以宇治金時就是「綠茶紅豆冰」。我不會貼圖,大家去搜尋一下就可以看到會讓人垂涎欲低的圖片,輕井澤的宇治金時與京都不同,京都的宇治金時很淡雅,而輕井澤的偏重濃郁,可能與兩地的風格不一有關,套句工商服務的話:正港好吃。
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  • 3月 31 週五 200610:58
  • 日光的小巧民宿


隨著看待生命與世界的不同,人生歷練的增加,旅行的深度當然也會有所不同,走馬看花的旅程就遠遠不及於觀照自身或世界的旅途對話來得深刻與動人。其實,對於愛好自助旅行的許多玩家們來說,霎時的感動遠遠大於經歷的過程與回憶,旅程中的許多感受,體會到生命的熱情與歡娛的交錯;追求心靈的伴侶及以平靜的心去旅行是我沒放棄過的,我偏好的旅行傾向遊蕩、嬉戲與定點享受,有時乾脆放棄出遊,專心和民宿主人與狗狗交朋友。
日光湯元溫泉剛好有一家民宿「實之屋」,養了一條五十公分高的牧羊犬Johnny,一進門就會對著搖尾巴與咬著拖鞋給我們穿,接待的是一位年過七旬的老婆婆,一進門立刻用英文名字向我問好,貼心的記住每一個booking客人的名字;房間是和式榻榻米風格,簡樸乾淨、一塵不染的看出民宿主人的用心,窗外灑了一片山水匯集、林綠參差的奧日光美麗的山景。
從房間到露天風呂的走道兩旁,掛滿了民宿主人的攝影作品,每張作品下都放了筆記本讓客人寫下觀賞心得,民宿與旅館不同的地方在於,好的民宿都具有主人個人獨特的風格在裡面,多了許多玩賞的小趣味在裡頭;我常在想自己若是民宿主人會有什麼風格來吸引知音呢?總不能掛滿了股票資訊電視牆吧,在每次造訪精緻的小旅館後,總會令自己汗顏於一身銅臭味。
實之屋有個令我回味無窮的「七福茶」,也就是七穀茶,喝起來的味道基本上偏向麥茶,只是它不像一般麥茶只有平淡無奇的味道,它的稻香很濃,我很難形容稻香,比較接近的形容詞是:「大型電鍋飯熟了以後,第一次打開那種撲鼻而來的米香」,常去日本的人都知道,好的旅館與民宿都有她獨特的茶點與特殊的茶飲,當然也讓我破費不少。
住在這裡一個晚上,我的一個深深的體驗,旅行多年也住過近百家旅館,只有這家實之屋有回家的感覺,那位婆婆好像是小時候的阿媽,而主人好像是自己的舅舅,會有一種掉到時光隧道:小時後過年回外婆家的感覺,這家民宿讓我感動。
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  • 3月 31 週五 200610:57
  • 304新光人壽VS 散戶--身心寧靜的旅程

1. 金融市場的貪婪面與恐懼面經常會作極為慘烈的交鋒,以致金融市場生生不息熱鬧滾滾,一方是升斗小民受媒體與政治人物的操弄競相奔走,另一方面磨刀霍霍的超級大玩家如鯊魚群般聞著血腥而來獵捕,台灣的散戶除了因結構性失業的中老年勞工外,其實不能苛責貧富差距得擴大,大家捫心自問,在一次貪婪與恐懼的交替中,是不是昧於心中那種沒有總體概念之魔障給蒙蔽了呢?為何自己總是追高殺低成為那些大鯊魚的祭品呢?回歸數學與經濟學的單純世界,是立於不敗的不二法門。
2. 新光人壽、元大建設、力麒建設、林鴻基(三重幫)、富邦人壽、華固建設….這一串名單不知對你有何意義?他們是台灣身家財產最多的一群人不容置疑吧!06年3月2日台北市中心最後一筆超過2000坪工整土地開標,上述這些人的其中一位以每坪均價新台幣275萬購得,當「終統」被部分人士氣極敗壞的解釋成看壞景氣的長期大利空時,這些很少失手的鯊魚群卻爭相搶標。
得標者花了64億買地,預計至少還得投入數十億的資金去開發與數億元的利息與管理成本,這個大買家總共需投入百億資金,而其他未得標者更不是來鬧的,落標後的神情有如失戀少女,如果這些鯊魚群預期未來景氣不好,會把百億的身家投入嗎?有一件事實不管你喜不喜歡,都需虛心的承認,得標的新光人壽數十年來很少失手,而你我一般的散戶,投資勝率會高過這些鯊魚群嗎?
3. 鯊魚與沙丁魚,一個是掠奪者,一個是食物;兩者的差別在於前者冷靜不受環境影響,如突來的洋流,鎖定目標後決不因其他因素退縮;後者則是盲從的生物,跟著其他同伴如驚弓之鳥般到處亂竄,而掉入掠食者的胃腸;一件非經濟因素的事件可以在同一天同時展現出貪婪與恐懼的交雜,勝負從這一刻起大致底定。
4. 調節攤與怕之間的內心自律,除了一直強調的回歸基本面外,第二心法就是心靈沉澱,最好的方法之一是一趟放鬆的旅行,介紹一個台灣人較少去的日本溫泉。
5. 一月份安排了一趟磐梯熱海溫泉自由行,帶著老婆小孩千里踏拔到日本的密境-日本東北地區,我們入住了磐梯熱海溫泉的華之湯溫泉旅館,它位於福島縣,由東京搭東北新幹線再轉地方JR磐梯東線,大約花上兩個半小時的車程,
華之湯是一家歷史約五十年的風呂旅館;是遠近馳名的美人湯,相傳古代有一位叫荻姬的美女生了病,取此湯裡的溫泉浸泡之後竟不藥而癒,因此又稱「荻姬之湯」,它的露天溫泉一共有三十個浴池,有香味四溢的檜木風呂、野趣十足的岩石風呂、高度超過肩膀的立湯、陶器之湯(這個湯池十分有趣,感覺像自己被食人族俘虜,架起火自己如同食物般的被烹煮)、會測量體重的阿基米得湯、…..每個露天風呂皆在戶外,旁邊就有雪白的積雪,白雪紛飛的飄在被溫泉燻紅的臉龐上,滿天繁星與雪花交織像一張鑲滿鑽石的銀網灑在天空,在雪地泡溫泉一點都不覺得寒冷,反而可以更加感受雪國之美,想像自己像川端康成名著:「雪國」,文中那位中年失意落寞的旅客,在雪國中邂詬出一段淡淡的旅情。
溫泉旅館的第二重人間享受是:懷石夕食(晚餐);服務生細膩的服務從手寫的當日菜單開始,我個人很喜歡收集日本溫泉菜單,它由旅館的料理長親手用毛筆寫下客人姓名、當日的御獻立(日文菜單)與親自署名;我們兩天的御獻立如下: *食前酒 :會津地造吟釀
*先 附 :淹川豆腐
*前 菜 :鮪魚蒸與海老清蒸
*台 物 :生和牛與明蝦生魚片
*燒 物 :甘鯛柚庵燒
*洋 物 :鱸魚佐布根地起司醬
*蒸 物 :神那地雞佐湯波豆腐之茶碗蒸
*酢 物 :當地產辛子味增燒串
*煮 物 :湯波豆腐皮之大白菜捲、夏季大根(蘿蔔)
*汁 物 :北海道葡萄汁
*香 物 :三種盛合
*御 飯 :新瀉越光米
*水果子 :季節盛產
料理長 高野 俊一
從空間的設計、日式服務種種細膩的安排,從我們一進房後的第一杯請安抹茶、入浴、用餐到在榻榻米稻香的閒臥、內將的鋪床到第二天列隊歡送的不捨;雖然自己知道這一切都是日式溫泉文化的鋪陳,但是內容的極究與平和,卻可衝擊出內心少有的平靜感覺,可以細細品味人生與投資之正道-就像呂宗耀先生的:「領先觀察、捷足先登、發表論述、眾聲喧嘩」,一趟的旅程沉澱了我喧嘩的心靈,一切回歸投資的源頭:安靜與單純。
6.在今天這一場貪婪與恐懼的廝殺,新光人壽與散戶之間的鬥智,其實勝負在一出手就已抵定,眾聲喧嘩從來無法打敗身心寧靜,沙丁魚世世代代就是鯊魚的戰利品,想站在那一邊,自己判定。
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