1、 博弈概念 票房當紅         博弈概念股近期來成為市場另一波主流題材，在類股股王伍豐（8076）股價高達四百八十四元高價下，泰偉（3064）亦有百元高價，此外，廣積（8050）、友通（2397）、研陽（2463）、及晟鈦（3229）等股都受惠博弈概念股發燒。由於博弈概念股本益比由十倍的友通、威達電及晟鈦，直至泰偉及伍豐的二十五倍的水準，吸引比價買盤進駐。        總幹事評：工業電腦中受惠博奕事業且比重比較大的沒有超過三家，題材來了龍頭漲了！一堆公司要跟著混水摸魚。 2、 台灣投資人逾九成選錯投資時點         總幹事評：就出貨者的角度而言，倒是出的相當準，逾九成選錯投資時點的真正原因在於：現代人多數是出了校園後就只看電視與報紙。 3、「不同時期就有不同作法！」神達（2315）集團近期一改原先計畫，不再推動旗下子公司朝上市櫃邁進，而是透過合併方式壯大母體實力。繼本月中神基（3005）宣布與漢達精密合併之後，神達昨（二十二）日也決定合併泰安電腦，加上下星期還將宣布以現金收購歐洲知名GPS品牌Navman的細節，讓外界開始重視這家「老店」下一個動作！       總幹事評：台灣電子業過去幾年的主流價值：擴張，是條崎嶇不平的道路，以往電子業傾向將賺錢的部門分割出去，如威盛將3G業務分割成宏達電，但威盛的大部份股東卻無法分享轉投資的利益；電子業也喜歡搞企業版圖的擴充，卻使得台灣電子業的股本膨障過快，造成股票的市值未能跟上這波大多頭。         過去眾多公司偏向將旗下賺錢的子公司單獨上市，更有些母公司將資源業務灌到子公司內，造成原股東無法享受應有的轉投資利益；神達今年卻將旗下的金雞母泰安電腦併回母公司，讓整個集團作有效整合，對神達的眾多股東也不會遭受不公平對待，神達集團近期一改原先計畫，不再推動旗下子公司朝上市櫃邁進，而是透過合併方式壯大母體實力。「不同時期就有不同作法！」揭露了今年電子公司的新局：厚實母公司。 4、 彭博社周三報導，一項在河內舉行的投資人研討會指出，今年以來績效全球第一的越南股市未來幾個月可望下跌三○％，甚至更多，因為企業盈餘無法繼續支撐股價。         總幹事評：貨還沒吃夠，所以先喊空一下。 5、 雅新實業（2418）遭到爆料積欠應付款項         總幹事評：這家公司我形容過她很多次：「海珊股」，也就是她包山包海什麼都喊著要作，不相信者把她過去四年的新聞複習一遍，我差點懷疑連太空站都有她的份。 6、由於供需嚴重失衡及房價過高，上海市社科院房地產業研究中心的報告提出警告，在未來二至三年內可見到的商品房過剩現象，將導致當地房地產市場爆發泡沫化危機。        這份來自上海市政府首席智庫的報告指出，中國大陸官方推出一系列抑制需求的政策，不但無法解決供給過剩問題，反而會對上海房地產市場造成不利影響，相信未來一段時間，上海商品房閒置率仍將持續上升。         總幹事：一堆建商別找我，冤有頭債有主，房市要是崩盤請找「上海市社科院房地產業研究中心」算帳；說也奇怪，不是說台北內湖文德段的房市為幾年來全台最火紅嗎？今天怎麼看到某案子賣了六個月還再賣，一點都沒有動工跡象呢？ 7、 良維指出，銅價在今年第一季上沖下洗後，至今首季均價約在六千五百美元，遠高於將面臨市場砍價的六千美元底限，不止化解第二季砍價的壓力，也吸引客戶看好銅價上揚而積極拉貨的動作。         總幹事評：下游的提貨不是盯著LME的均價嗎？六千美元所為何來？去年底發行可轉債的轉換價28.1元，一直無法順利轉換後出貨，公司派….你們還有重設條款阿，重設一下轉換價不就好了？最近六十天投信賣出了1015張，莫非起內鬨了！ 8、 外資圈昨（二十三）日得了「華碩（2357）恐懼症」！受到與技嘉（2376）合資無限期延宕的利空消息拖累，以摩根大通、法商巴黎、美商高盛證券為首的外資圈分析師，昨天台股開盤前全數啟動調降華碩投資評等、獲利預估值、目標價的機制，buy side客戶賣壓隨即湧現，終場爆出逾四萬五千張超級賣超量，甚為驚人。        總幹事：還記得在今年一到二月份，90元以上的華碩被一堆外資列為電子製造業的首選，去年八月底70元的華碩紛紛被外資調降投資評等。這種戲碼看多了就很膩，外資若再賣個一兩天，底部就自然會浮現。 9、 這幾天媒體大肆宣揚興櫃的興奮活水，講了一堆公司，我來說明其中一家：PCB產業檢測儀器的由田 (3455)，由田在去年曾經有大師為文鼓吹，結果6/19撤回初次申請股票上櫃案，當時股價由212元一個月崩跌到95元；去年十月份又宣稱今年第四季要掛牌，於是辦了個現金增資，增資價格100元，而今年三月份，法人董事志聖工業股份有限公司辭任董事職務，持股最大的股東竟然辭董事，到了今天3/26仍未提出重新申請掛牌上櫃，也就是說今年掛牌是來不及了；3/8當天興櫃成交價跌破100元，參與現增的股東（開發工銀）慘遭套牢，而大股東志聖在3/19辭任董事，……緊張緊張刺激刺激，大師V.S散戶、大股東V.S銀行，如今報紙好像又要來參一腳，站關山看牛相鬥，看戲者站遠一點別被颱風掃到。 10、 最後！如果出版的條件不好的話，可以可以讓我食言而肥一次呢？趕工...660篇快到了 ◎ 醬油的由來

　  中 國菜最講究色、香、味，所以烹調時所使用之調味料種類繁多，其中『醬油』自古至今一直是中國人飲食生活中不可或缺的調味聖品之一，它可同時影響一道菜之色、香、味，並適用於多種烹調方法，因此排名於國人開門七件事『柴、米、油、鹽、醬、醋、茶』中。

 　   醬 油是由『醬』演變而來，早在三千多年前，周朝就有製醬的記載了。而醬油之釀造純粹是偶然地發現，最初是由僧侶們所釀出的，而後隨著佛教之遠播，偏及各地，如日本、韓國、東南亞一帶，目前中國菜備受世界人士之讚賞，醬油成為世界性之調味品。醬油之製造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。

     醬 油的製造方法一般可分為三種：

 一、釀造法：以黑豆經蒸煮、製麴、下缸日曝發酵調煮而成，此即本省早期以缸為槽的製品。黑豆油膏及清油即為此釀造法，是為本省古早口味的甲級品，不含防腐劑。另一則為以黃豆、脫脂黃豆片、小麥芽經蒸煮或炒；再製麴．混鹽水入槽接種酵母及乳酸菌發酵而成。

 二、速釀法(化學法、酸水解法)：以植物性蛋白質經鹽酸分解、中和而成的胺基酸液調製而成者，此次引起關切的單氯丙二醇皆是本製法所產生，不過本省除極低價位的產品外，皆不會是本法的單一產品。但因其含有刺激性的味道，無法釀造出醬油所特有的香味。

 三、混合法：是以上述二種方法以不同比例混合調製的產品。其香味不如純釀造者。

 

 

 

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